Nikmatnya Soto Bancar Berteman Es Durian

Purbalingga – Soto adalah panganan khas Indonesia yang terdapat di berbagai daerah. Dari mulai Soto Makassar, Soto Kudus Hingga Soto Sokaraja begitupun di Kabupaten Purbalingga yang lebih dikenal dengan Soto Bancar. Dinamakan Soto Bancar karena letaknya yang berada tepat di perempatan Bancar namun banyak juga yang menyebutnya soto Misdar sesuai dengan nama warung yang terkenal di Purbalingga.

Soto Bancar ini beda dengan soto-soto di daerah lain khususnya Jawa Timur. Biasanya soto dihidangkan dengan nasitapi Soto Bancar menggunakan ketupat. Soto Bancar juga semakin menggugah selera karena disajikan dalamn porsi yang besar dan di dalamnya terdapat ampela, ati, daging ayam hingga daging sapi. Untuk menambah gurih rasa di dalam soto juga ditambahkan kacang yang lumayan banyak. Selain itu kita juga bisa memilih rasa manis atau pedas sesuai selera namun tidak mengurangi cita rasanya yang khas.

Soto Bancar sendiri sudah jadi trandmark wisata kuliner di Purbalingga karena mampu menjaga eksistensinya yang selama 28 tahun. Karena kesuksesannya tersebut membuat banyak orang meniru dengan membawa-bawa nama Soto Bancar padahal dengan jelas Soto Bancar tidak membuka cabang dimanapun menurut si pemiliknya, yaitu Ibu Hj Misdar.

Selain Soto Bancar Purbalingga juga terkenal dengan Es Duriannya. Minuman yang sangat menggugah selera ini di buat dengan campuran buah durian dan es yang menggunung yang disiram dengan madu dan susu kental yang membuat rasanya semakin nikmat dan bikin nagih. Kuliner ini akan sangat nikmat jika dinikmati saat keadaan panas maupun  dingin apalagi setelah menyantap Soto Bancar. Jika di saat hujan atau dingin durian yang menjadi bahan utama pembuat Es Durian ini bias memberikan efek panas pada tubuh sedangkan di saat panas segarnya Es Durian bisa jadi pelepas dahaga yang sangat menggugah selera.

Untuk harga semangkok Soto Bancar kita cukup mengeluarkan Rp 14.000 untuk tiap porsinya sedangakan harga segarnya es durian bisa kita tebus cukup dengan Rp 13.000 saja. Yang pasti harga yang sedikit mahal tak jadi soal karena porsi yang besar dan rasa yang mak nyuss cukup sebanding dengan uang yang kita keluarkan. (Untung Pramono)