serba unik, serba njawani

Apa yang Anda bayangkan ketika mendengar kata ‘steak’? Mungkin yang Anda bayangkan adalah daging sapi,daging ayam atau ikan salmon yang dimasak dengan teknik grilling yaitu dipanggang diatas api. Namun apa jadinya jika bahan yang digunakan bukan lagi daging, melainkan singkong? lalu bagaimana dengan pepes tela ayam, tela saos spaghetti?tela saos nanas pedas? Ya, itulah beberapa menu yang dapat Anda temukan jika Anda datang dan mencicipi makanan yang ada di Merica Singkong Resto yang beralamat  di Jalan Nologaten No. 288 tepatnya sebelah kiri sebelum Indomaret. Restoran ini adalah restoran yangmeracik singkong menjadi berbagai menu makanan. Singkong dijadikan bahan dasar dalam membuat berbagai menu. Singkong, ketela yang banyak tumbuh di Indonesia itu ternyata dapat  disulap menjadi aneka ragam menu yang menarik. Dan soal  rasa, tidak diragukan lagi, rasa unik yang menggugah selera akan anda temukan di Merica Singkong Resto.

Berawal dari keinginan sang pemilik restoran, Bonny Telo, yang memilih singkong sebagai menu utama yang diharapkan dapat menjadi keunikan sekaligus nilai lebih  untuk restoran yang dibangunnya itu .“Dunia kuliner tidak akan ada matinya, setiap tahunnya terus berkembang , hadir dengan menu-menu baru, menu dengan nama aneh semakin sering kita jumpai, untuk itu kita harus menemukan ide baru untuk membuat suatu yang spesial bagi masyarakat,” ujar mantan General Manager di Restoran Royal Garden ini.

Singkong Resto telah berhasil meracik singkong hingga menjadi 50 menu makanan. beberapa diantaranya adalah Cordon Steak Tela, Sosis Steak Tela, Sup Cream Tela, Tela Saus Tiram, Thiwul Bakar, Pepes Tela serta berbagai menu lainnya. Dan yang paling unik serta menarik adalah hidangan Nastela atau nasi tela goreng. Nastela berbahan beras tela yang dinamai Vanesta. Selain makanan, aneka minuman tradisional hingga jus juga dapat anda nikmati di sini.

Merica singkong Resto dapat Anda kunjungi mulai pukul 11.00-22.00.  Tatanan restoran yang didesain dengan konsep Jawa, dimulai dari pakaian yang digunakan karyawan, kursi,  meja, hingga lantai yang bukan keramik serta ornamen – ornamen lainnya menambah suasana nyaman dari restoran ini. sembari menikmati makanan, anda akan dihibur dengan lagu-lagu tradisional Jawa.(Rintri Ani Pardede)